地域のコネタ
毎月12日はパンの日です。
今回ご紹介するのは、秋田県・山口製菓店のアンドーナツ。
製菓店の手づくりこしあんを職人がひとつひとつ丁寧に手包みしています。
実はこれ、ここのオリジナルではなく、創業前に先代が東京修行で覚えたもの。行列ができるほどの人気店だった修行先も今はなく“まぼろしのアンドーナツ”という異名も。また、その見た目から“油パン”ともいわれています。
やさしい甘さのアンドーナツを、ぜひ味わってみませんか。