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地域のコネタ

東京 × イベント

5月19日（土）のご予定はお決まりですか。

在来種の豆を販売する”べにや長谷川商店”では、一般の人とともに在来種の豆農家を訪ねるワークショップを5月19日（土）に実施します。驚くことに、在来種の豆は資料がほとんどなく、3代目・長谷川清美さんが全国に足を運び丁寧に聞き取りを行っているのですが、今回はそのおもしろさをおすそ分けするイベントです。

東京都檜原村で暮らすヤブツルアズキ農家・酒枝尚雄さんの畑を見学したり、山菜採りをしたりします。お昼は、かつて山間部で食されていた豆と麦の郷土食”御麦（おばく）料理”や、檜原村の麺料理”とっちゃ投げ”のミニ料理教室も。米寿を迎えた地元の農家の方ならではの貴重なエピソードとともに、郷土料理を楽しみます。

貴重な体験がギュッと詰まったワークショップに、ぜひ参加してみませんか。

▼べにや長谷川商店について
https://local-resource.net/shop04

▼ワークショップについて
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