033

地域のコネタ

富山 × イカ

毎月10日は、イカの日です。
イカの年間支出金額を見てみると、こんな結果に。
1位 富山市
2位 青森市
3位 鳥取市
出典：総務省統計局
トップの富山ではユニークな食べ方も。イカをイカスミで合えたお作り”黒作り”という珍味です。お土産屋さんにはあまりなく、地元のスーパーにあるようで、ごはんのお供や酒肴として人気を博しているようです。イカスミ料理といえば、イカスミのパスタ(イタリア)、イカの墨煮(地中海沿岸)、イカスミパン(長崎)と加熱したものが多く、生で食べるのはとてもめずらしいこと。
富山に足を運んだ際は、ぜひスーパにも立ち寄ってみてください。
※家計調査の1世帯当たり品目別年間支出金額及び購入数量（二人以上の世帯）のデータから，どのような品目でどの程度の地域差があるのかを明らかにするため，2014～2016年平均の品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキングを集計しました。