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地域のコネタ

鹿児島 × 鰤

本日11月20日は、鰤の日です。
その養殖日本一は、鹿児島。なかでも、鹿児島の最北端に位置し23の島々が点在する長島町がその多くを占めています。ここは「鰤王」というブランドで、日本で初めて海外に養殖魚を輸出した町でもあります。
強さの秘密は、漁協の人々が団結してみんなで利益をあげる「一元集荷、全量共販出荷」。そして、365日いつでも売ることができる「周年出荷」にあるといわれています。
また、鰤は長島町の観光にも貢献しており、毎年11月末に開催される「長島おさかなまつり」には、町の人口の2倍以上が足を運ぶといわれています。